為保護(hù)人民群眾健康的食品環(huán)境、促進(jìn)公平貿(mào)易、提高貿(mào)易效率、保障食品營養(yǎng)健康、提高消費(fèi)者意識(shí)，食品安全檢測(cè)是保障食品安全信息的重要環(huán)節(jié)，三體宏科食品安全快速檢測(cè)儀的應(yīng)用可以提高對(duì)食品安全實(shí)際風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí)，并提高食品測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　食品安全快速檢測(cè)儀可以檢測(cè)多種項(xiàng)目，如一些劣質(zhì)食品，如：摻假、食品物理或化學(xué)性質(zhì)的變化等；食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸控制，如溫度、清洗、消毒效果等；在生物污染工程中，致病菌是常見的食物中毒劑。面包中的增白劑、飲食中的增味劑、地溝油、食品工業(yè)中的防腐劑、蔬菜農(nóng)藥、土壤中的重金屬、部分食品中的蘇丹紅、海產(chǎn)品中的線蟲、瘦肉精、三五產(chǎn)品等產(chǎn)品流入市場(chǎng)。此外，還發(fā)現(xiàn)市面上的一些綠豆芽含有氮肥，一些顏色好的菜莖用氨水浸泡過。

　　食品中的各種添加劑對(duì)消費(fèi)者的危害很大。食物中毒是一種比較重要的測(cè)量方法，食品安全快速檢測(cè)儀可以讓我們更直觀地了解食物中這些物質(zhì)的含量。儀器保留了其他項(xiàng)目的測(cè)試程序和端口，可根據(jù)未來需要輕松添加測(cè)試項(xiàng)目。另外，靈敏度高，可同時(shí)檢測(cè)12個(gè)通道，互不干擾，大大提高了檢測(cè)效率。